Distribución de nutrientes

Distribución de nutrientes

Es importante comprender que cada persona tiene necesidades fisiológicas distintas, por lo tanto, sus requerimientos nutricionales varían según la edad. En el caso de los preescolares estos requerimientos van a estar condicionados por diversos factores como el ritmo de crecimiento (peso, talla, edad, sexo), necesidades metabólicas basales, actividad física y su desarrollo psicológico. Es muy importante que la distribución de los macro-nutrientes (proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, minerales y agua) en la dieta sean de forma equilibrada:

• Proteínas: 15 a 20%
• Carbohidratos: 50 a 60%
• Lípidos: 25 a 30%

Nota: Se recomienda que en esta etapa se consuman de 1200 a 1400 kcal para satisfacer las necesidades nutrimentales del infante.

Bibliografía:

- Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. SPATegucigalpa - Honduras 2010. Recuperado de: http://www.fao.org/3/am283s/am283s05.pdf