Empezando el día con energía y rendimiento

Empezando el día con energía y rendimiento

Hoy toca hablar del desayuno y su importancia, mucho se ha escuchado del desayuno y su importancia, se dice que es la comida más importante del día lo cual es cierto y se encuentra respaldado por una inmensa cantidad de estudios e investigaciones. En este artículo tomaremos como referencia 47 de ellos.

Todos los artículos afirman una relación directa con aspectos del día a día, principalmente peso corporal, rendimiento académico y actividad cognitiva. Un desayuno equilibrado y con los alimentos recomendados, resulta de mucha ayuda en el inicio del día de las personas, especialmente en edades escolares, donde ayuda aún más a brindar esas necesidades que se necesitan para mantenerse concentrado, activo y con energía.

Hay una gran variedad de recomendaciones para un desayuno completo, al igual que ideas para recetas, estas siempre deben de asegurarse de incluir principalmente estos alimentos:

-Cereales ricos en fibra(puede ser pan o galletas)

-Variedad de frutas

-Productos lácteos

Además de poder incluir:

-Grasas, preferiblemente vegetales

-Vegetales

Referencia: 

Rampersaud, G. C., Pereira, M. A., Girard, B. L., Adams, J., & Metzl, J. D. (2005). Breakfast habits, nutritional status, body weight, and academic performance in children and adolescents. Journal of the american dietetic association, 105(5), 743-760.