Alimentos completos ¿qué y cuáles son?

Alimentos completos ¿qué y cuáles son?

Desde que se tiene conocimiento, una correcta alimentación permite que el ser humano tenga un buen funcionamiento fisiológico y por lo tanto adecuada salud basándose en los alimentos conocidos como completos. Estos son aquellos en los que están presentes todos los nutrientes necesarios para el cuerpo humano en una proporción apropiada.

Actualmente en la sociedad aumenta el consumo de alimentos considerados saludables, sin embargo, prevalece la ingesta de aquellos ricos en grasas que propician alguna enfermedad debido a la mala nutrición que estos nos provocan.

Generalmente los encontramos en la mayoría de alimentos expuestos en el plato del buen comer y la pirámide de los alimentos, rescatando el contenido de hidratos de carbono, proteínas y lípidos como los más relevantes e implican una nutrición entera, además de variada.

Ahora bien, el ejemplo más mencionado es la leche en el que se exterioriza la diversidad de nutrientes justificando él porque es considerado alimento completo.

A continuación te presentamos una serie de alimentos y cabe resaltar que pueden contener distintas cantidades de nutrientes pero procuran ser completos para la dieta cotidiana, completándose entre sí.

Frutas	Verduras	Alimentos de origen animal	Granos	Leguminosas	Semillas
Arándanos	Espinacas	Salmón	Arroz	Frijoles (de preferencia negros)	Almendras
Ciruelas	Lechugas	Huevo	Cebada	Habas	Cacahuates
Naranjas	Esparrago	Atún	Avena	Garbanzos	Nueces
Frambuesas	Apio	Sardinas	Quínoa	Lenteja
Manzanas	Acelga	Leche	Maíz	Soja
Fresas	Zanahoria		Trigo	Judias

Bibliografia

Álvarez Munárriz, L., &Álvarez de Luis, A. (2009). Estilos de vida y alimentación. Recuperado de: http://digibug.ugr.es/bitstream/handle/10481/6858/G25_27Luis_Alvarez-Amaia_Alvarez.pdf